¿En qué se cruzan el aceite de oliva y la ganadería? Un innovador proyecto que aprovecha residuos presentó sus primeros pasos
Esta iniciativa, que se extenderá hasta enero de 2027, apunta a transformar un subproducto de la industria del aceite de oliva en un recurso de alto valor nutricional para el ganado, que de otra forma sería un residuo, promoviendo así la economía circular y la sostenibilidad ambiental.