Ceremonia de premiación del Premio Mario Solinas

Este año, nuestro país recibe nuevamente al Premio a la Calidad Mario Solinas para el Hemisferio Sur, el prestigioso concurso internacional organizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) que reconoce los aceites de oliva virgen extra (AOVE) que presentan las mejores características de calidad y excelencia sensorial.

El premio lleva el nombre del profesor italiano Mario Solinas, reconocido por su destacado aporte al desarrollo del análisis sensorial del aceite de oliva virgen. Es organizado desde el año 2000 en el hemisferio norte, mientras que en el hemisferio sur se realiza desde 2024.

La premiación se realizará el 10 de noviembre en el Auditorio del Parque de Innovación del LATU.

La participación de Uruguay como sede de esta nueva edición constituye una oportunidad para fortalecer los vínculos internacionales del sector, promover la excelencia y continuar posicionando al aceite de oliva virgen extra uruguayo y del hemisferio sur en el escenario internacional.

Al mismo tiempo, el reconocimiento de la calidad alcanzada por los productores nacionales refuerza la importancia de generar condiciones que permitan el desarrollo y la sostenibilidad de una producción que ha demostrado estar a la altura de los más exigentes estándares internacionales.