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El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), en coordinación con la Asociación de Comerciantes de Granos (ACG) y la Mesa Tecnológica de Oleaginosos (MTO), impulsan un programa de profesionalización de la cadena de granos orientado a fortalecer la calidad analítica y la gestión de los laboratorios del sector, así como a potenciar la sostenibilidad, la trazabilidad y el desarrollo de capacidades de los distintos actores de la cadena.
El programa, a través del Manual de Buenas Prácticas de Laboratorio de Granos y sus Módulos específicos (Soja, Colza y Trigo) desarrollados especialmente de acuerdo a los requerimientos de las empresas uruguayas, brinda herramientas, capacitación y medición que permiten a los laboratorios sistematizar un proceso de mejora continua, desarrollando su desempeño técnico y operativo, asegurar la calidad de sus resultados y contribuir a la trazabilidad y transparencia de la cadena de granos.
Este proceso de estandarización y desarrollo de capacidades posiciona y diferencia a los laboratorios beneficiarios, permitiéndoles responder a los requerimientos de mercados más exigentes y aportando a la valorización de toda la cadena de granos.
En esta sección se presentan los resultados de las evaluaciones de impacto de los proyectos ACG–MTO–LATU, que documentan los avances logrados en materia de estandarización, capacitación y fortalecimiento institucional en la cadena de granos.
Por más información contactarse con gestionorganizacional@latu.org.uy
