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Continúan las actividades de apoyo a empresas metalmecánicas en el litoral
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Comienza Avanza Mypes, el programa que impulsa la transformación de las micro y pequeñas empresas industriales del país
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El Parque de Innovación del LATU lanzó Tech Community, un nuevo espacio de intercambio para empresas del ecosistema
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El LATU impulsa modernización en la certificación de lana uruguaya con propuesta presentada en IWTO 2025
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Acerca del LATU

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Cursos

Uruguay cuenta con su primer relevamiento de cocinas y plantas comunitarias

Este proyecto tuvo como objetivo identificar y caracterizar los CCEA actualmente en funcionamiento, así como aquellos que operaron en los últimos años, analizando su infraestructura, funcionamiento, usuarios y principales aprendizajes. En total, se relevaron 19 centros en todo el país mediante entrevistas semiestructuradas —presenciales y virtuales— a equipos técnicos, emprendedores usuarios y actores clave. Además, se incluyó una revisión de la normativa nacional vigente vinculada a estos espacios.

Proyectos

Sello Gestión Sostenible UEU-LATU: empresas exportadoras profundizan en ecodiseño para fortalecer su desempeño en el eje ambiental

El pasado 8 de mayo se realizó una capacitación virtual sobre ecodiseño, organizada en el marco del Sello Gestión Sostenible UEU-LATU, a cargo de técnicos del LATU y la UEU. La actividad contó con la participación de representantes de 12 empresas exportadoras, algunas de las cuales obtuvieron el Sello en 2023 y en 2024, mientras que otras comenzaron este año a trabajar en la implementación de sus requisitos. También participaron organizaciones socias de la UEU que aún no cuentan con el Sello, pero que están interesadas en incorporar mejoras en sus procesos.

Proyectos

El LATU y CTplas presentaron avances clave para la incorporación de plástico reciclado en la industria uruguaya

El proyecto surge como respuesta al desafío de promover una economía circular en el sector plástico, mediante el desarrollo de herramientas técnicas que permitan el uso de material reciclado de forma segura, rentable y ambientalmente responsable. A lo largo de un año, el equipo ejecutor trabajó junto a diversos actores de la cadena productiva para identificar barreras, analizar marcos normativos nacionales e internacionales, y crear protocolos, fichas técnicas y bases para un esquema de certificación.

Proyectos

Primera ronda de Ensayos de Aptitud de recuento de aerobios y recuento de enterobacterias en producto cárnico

El LATU invita a participar de la ronda de Ensayo de Aptitud de recuento de aerobios y recuento de enterobacterias en producto cárnico - EA.MIC.072.

Ensayos de aptitud

FEB20

Lanzamiento de Energimundo by Espacio Ciencia

Organizan: LATU, Delegación Uruguaya ante la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande

Lugar: Otros

NOV18

Presentación de expansión del Parque de Innovación del LATU e inauguración del nuevo edificio de la UM

Organizan: LATU, Universidad de Montevideo

Lugar: Centro de Eventos

MAY8

Rotulado y reformulación de alimentos: guía para micro y pequeñas empresas elaboradoras de alimentos

Guias tecnicas

Aseguramiento de la calidad de las mediciones y control de equipamiento

1. Control de equipamiento: Objetivos del control de equipamiento. Requisitos para equipamiento de medición: ISO 17025. Control de equipamiento como proceso. Requisitos para equipamiento de medición: ISO 10012. Intervalos de confirmación metrológica. Estudio de casos. 2. Aseguramiento de la calidad en las mediciones: Objetivo del aseguramiento de la calidad en las mediciones: requisitos relativos a los recursos y requisitos relativos del proceso. Requisitos relativos a la validez de los resultados. Control de calidad interno. Interlaboratorios. Ejemplos prácticos.

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