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CATEGORÍA Publicaciones
Cierra la etapa editorial de la revista INNOTEC
Después de casi dos décadas, el LATU cierra la etapa editorial de la revista INNOTEC. Desde 2006 hasta su último número en 2025, la publicación editó 30 ediciones y 340 artículos de acceso abierto, evaluados por pares, con foco en innovación aplicada en los campos forestal, medio ambiente, metrología y alimentos.
El interés de la comunidad quedó reflejado en sus métricas: entre 2011 y 2016 los artículos de INNOTEC sumaron 438.012 descargas (y 172.816 en INNOTEC Gestión), además de su presencia en índices y bases como DOAJ, Latindex, Redalyc, REDIB y EBSCO.
Desde 2017 (inicio de las métricas en OJS), los artículos más consultados fueron:
- Cuellas et al., “Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería”.
- Vilasó Cadre et al., “Métodos potenciométricos y conductimétricos de bajo costo: una revisión”.
- Míguez Caramés et al., “Determinación del tamaño de partícula: tamizado en seco y difracción láser”.
- Torres et al., “De residuo industrial a ingrediente funcional: potencial de la cáscara de granada”.
- Francini, “Aporte de minerales del mate cocido a la dieta”.
- Escobar et al., “Películas biodegradables/comestibles a base de proteínas de suero lácteo”.
- Sica Balsa et al., “Densidad del agua y presupuesto de incertidumbre en volumen”.
- Sánchez Figueredo et al., “Almacenamiento de arroz e inocuidad del grano”.
- Goyenola et al., “Nutrientes, eutrofización y cianobacterias en Uruguay: armando el rompecabezas”.
- Bonilla et al., “Cianobacterias y cianotoxinas en ecosistemas límnicos de Uruguay”.
A todas y todos los autores, revisores, editores y lectores que hicieron posible este proyecto: gracias por la confianza, el rigor y el compromiso con la ciencia abierta. El archivo de la revista permanecerá disponible para consulta y descarga en ojs.latu.org.uy.
