Innova 2023

Del 27 al 29 de setiembre de 2023 tendrá lugar la 11ª edición de Innova, el simposio de tecnología alimentaria organizado por Latitud - Fundación LATU.

Innova es el evento de referencia en la temática de ciencia y tecnología de alimentos a nivel regional, que se realiza de forma bienal desde 2004.

Los ejes en esta ocasión son: ingeniería alimentaria, economía circular y bienestar.

Más información en la web de Innova.