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LATU dispone de un área especializada en EspectrometrÃa Atómica de Alimentos y Medio Ambiente que brinda servicios analÃticos de alto nivel a la industria para el control de sus productos o para la certificación de los mismos en pro de su exportación, permitiéndole asà acceder a mercados exigentes.
También brinda servicios a la sociedad en su conjunto, ya que mantiene lazos estrechos con instituciones tales como: el Ministerio de Salud Pública, el Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente,el Ministerio de Industria y EnergÃa, etc.
El enfoque está puesto en las determinaciones de elementos metálicos (minoritarios y mayoritarios) por espectrometrÃa atómica y muestras ambientales, alimentos y productos industriales. Diez de estos ensayos están acreditados según la norma ISO 17025 por el organismo británico de acreditación UKAS.
Otra técnica que se aplica es fluorescencia molecular para el control de malvidin diglucósido en vinos.
Servicios
En alimentos:
Verificación del cumplimiento del reglamento bromatológico nacional (Decreto 315/94) o reglamentaciones internacionales (OMS, FCC (Food Chemical Codex),etc.).
Etiquetado nutricional (sodio, calcio, hierro)
Contenido de oligoelementos (cobre, cinc, manganeso, magnesio, potasio, etc.)
Verificación de ausencia de tóxicos (arsénico, mercurio, plomo, cromo, cadmio, selenio, etc.)
Malvidin diglucósido en vinos
Potabilidad de aguas
Envases (celulósicos, plásticos, metálicos, cerámicos o vÃtreos) o vajilla, aptitud para contener o estar en contacto con alimentos
En muestras ambientales:
Verificación del cumplimiento del Decreto 253/79, o la Propuesta técnica de DINAMA para RSI siguiendo método 1311 de la USEPA o reglamentaciones internacionales.
Aguas naturales (aguas para potabilizar, aguas para riego, aguas para piscicultura, aguas para recreación)Efluentes lÃquidos (tanto para su vertido en terreno, colector, o cursos de agua) Efluentes gaseosos, calidad de aire (material particulado y aguas de lluvia)Residuos sólidos industriales (RSI)Suelos, sedimentos
En otros matrices:
Productos quÃmicos, cumplimiento de especificaciones según USP, ACS, etc.
Juguetes - toxicidad según normativa mercosur NM 300-3
Servicios analÃticos
- Fungicida a base de cobre
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