LATU presta servicios de análisis  y ensayo, asistencia  técnica, capacitación y entrenamiento con el objeto de apoyar a la cadena groindustrial de los Cereales, Oleaginosos y sus Productos Derivados.

De esta manera promueve la optimización de la calidad, la eficiencia de los procesos productivos y la seguridad de los productos.

También se llevan a cabo análisis y ensayos para la determinación de parámetros fisicoquímicos de hierbas que se utilizan para la elaboración de infusiones.

 

 

El Laboratorio apunta a ser un referente analítico para la agroindustria, por lo cual:

 

 

Servicios ofrecidos

a) Análisis y Ensayos

Se ofrecen análisis y ensayos de parámetros fisicoquímicos de:

 

b) Investigación Aplicada

LATU se encuentra abocado al desarrollo de proyectos de investigación en forma conjunta con la industria y/u institutos de investigación.

 

c) Capacitación y Entrenamiento

Ofrece servicios de capacitación y entrenamiento bajo la modalidad de pasantías, cursos y visitas técnicas en el control de calidad de los Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados.

Servicios analíticos

- Aceites
- Agentes leudantes
- Alimentación animal
- Almidones
- Arroz
- Café
- Cebada y malta
- Chacinados
- Composición nutricional
- Conservas
- Conservas vegetales
- Derivados lácteos
- Grasas
- Frutas
- Harinas
- Jugos
- Platos preparados
- Polvos para preparar alimentos
- Productos cárnicos
- Productos de fideería
- Productos panificados
- Té
- Trigo
- Yerba mate